• Image 01
  • Image 02
  • Image 04
  • Image 05
  • Image 05
  • Image 05
  • Image 05
  • Image 05
  • Image 05
  • Γνωρίστε την ιστορία μας.
  • Προσφέρουμε τεχνογνωσία στο showroom μας.
  • Εκπαίδευση στο κόσμο του cocktail μέσω σεμιναρίων.
  • Ασυναγώνιστες παροχές μέσω εξειδικευμένης τεχνικής υποστήριξης.
  • Εξοπλισμός & Εργαλεία για το bar.

Σεμινάρια

Πιστοί στη αποστολή μας να προωθούμε την εκπαίδευση και την επαγγελματική κατάρτιση των επαγγελματιών του κλάδου της εστίασης, η εταιρία μας σε συνεργασία με την Jacobs Douwe Egberts διοργανώνουμε σεμινάρια “Jacobs espresso Barista Basic” & “Jacobs espresso Barista Advanced” για baristi & επαγγελματίες του καφέ των συνεργαζόμενων επιχειρήσεων μας.

Τα σεμινάρια διεξάγονται στον showroom μας, με τον διεθνώς αναγνωρισμένο εισηγητή κ.Φώτη Λέφα με αξιοσημείωτη προσέλευση από όλη τη Ηλεία και Ζάκυνθο. Αξίζει να σημειωθεί ότι ο κ. Λέφας είναι πιστοποιημένος εκπαιδευτής από τον SCAE (Speciality Coffee Association of Europe), είναι πρώτος κάτοχος παγκοσμίως του «Coffee Diploma SCAE» και Q Grader με πιστοποίηση από το Coffee Quality Institute (CQI). Ασχολείται επισήμως με το χώρο της εκπαίδευσης γύρω από τον καφέ 12 χρόνια, με κατάρτιση του ιδίου σε αντίστοιχα σεμινάρια και πιστοποιήσεις σε διάφορες χώρες. Είναι ιδρυτικό μέλος των Coffee Lovers Editors & Trainers και συνιδρυτής του Ινστιτούτου Έρευνας & Εκπαίδευσης για τον καφέ, που φέρει το όνομα Premium Coffee Institute της Αθήνας.

Στα πλαίσια του θεωρητικού μέρους των σεμιναρίων, οι baristi & επαγγελματίες του καφέ διαπιστώνουν ότι μια από τις αγαπημένες μας συνήθειες, διαμορφώνεται με έναν ιδιότυπο συνδυασμό τέχνης, επιστήμης και ιεροτελεστίας. Οι baristi & επαγγελματίες του καφέ διείσδυουν στην χημεία του καφέ, αναλύουν εξισώσεις και παραμέτρους που σχετίζονται με υδροδυναμική και υδροκινητική. H ανάλυση των αισθήσεων των συμμετέχοντων και η άσκηση στην αναγνώριση των αρωμάτων καφέ, παίζουν πρωταρχικό ρόλο ώστε να βελτιώσουν τις ικανότητες τους.

Εφόσον γίνεται κτήμα τους το θεωρητικό μέρος του σεμιναρίου, ακολουθεί πρακτικό μέρος όπου η κρέμα, το άρωμα, το σώμα και η γεύση των φλιτζανιών espresso, φίλτρου και άλλων ροφημάτων πλημμυρίζουν το showroom μας. Κάθε συμμετέχων δοκιμάζει τις ικανότητες του ως barista specialist και εφοδιάζεται με όλες τις δεξιότητες που απαιτεί η βιομηχανία αλλά και με πιστοποιήσεις από τους Coffee Lovers Editors & Trainers.

Photo gallery

jde_seminar

Jacobs ESPRESSO advanced SEMINAR 2017

Ο κύκλος των σεμιναρίων μας...

Ο κύκλος των σεμιναρίων μας του 2017 συνεχίζεται με το διήμερο σεμινάριο "Jacobs Εspresso Barista Advanced Seminar" στις 4 & 5 Απριλίου με εισηγητή τον πιστοποιημένο εκπαιδευτή κ.Φώτη Λέφα. Αναλυτικότερα τo σεμινάριο διεισδύει στην χημεία του καφέ και αναλύει εξισώσεις και παραμέτρους με υδροδυναμική και υδροκινητική.

Photo Gallery
jde_seminar

Jacobs ESPRESSO basic SEMINAR 2017

Το νέο κύκλο των σεμιναρίων μας...

Το νέο κύκλο των σεμιναρίων μας του 2017 και για 4η συνεχή χρονιά, ανοίγει το διήμερο σεμινάριο "Jacobs Espresso Barista Basic" με πιστοποιημένο εισηγητή τον κ.Φώτη Λέφα στις 7-8 Μαρτίου.

Photo Gallery
jde_seminar

Jacobs ESPRESSO advanced SEMINAR 2016

Σε level "Barista Advanced"...

Ο κύκλος των σεμιναρίων Jacobs Espresso της φετινής χρονιάς συνεχίστηκε σε level "Barista Advanced", στις 12 & 13 Απριλίου στον νέο μας χώρο με εκπαιδευτή τον κ.Φώτη Λέφα. Υιοθετώντας την σημασιολογική έννοια της φράσης "Η δουλειά μας είναι ο καθρέπτης μας", οι εκπαιδευόμενοι ανταποκρίθηκαν με τεχνογνωσία και έμπνευση κατά την διάρκεια της παρακολούθησης του σεμιναρίου.

Photo Gallery
jde_seminar

Jacobs ESPRESSO basic SEMINAR 2016

Πιστοί στη αποστολή μας...

Πιστοί στη αποστολή μας για 3η συνεχή χρονιά, διοργανώσαμε το σεμινάριο “Jacobs espresso Barista Basic” στις 23 & 24 Φεβρουαρίου, στον νέο μας χώρο με εκπαιδευτή τον κ.Φώτη Λέφα. Στο showroom μας υπήρχε πλήρης συμμετοχή από baristi & επαγγελματίες του καφέ των συνεργαζόμενων επιχειρήσεων, θέτοντας την προώθηση της εκπαίδευσης και της επαγγελματικής κατάρτισης, ως έναν παράγοντα υψίστης σημασίας.

Photo Gallery